Una pratica antica come la canditura che Bonci riproduce sapientemente e artigianalmente nei suoi laboratori con prodotti selezionati a km0 e senza l'aggiunta di conservanti o coloranti.
Dettagli
Frutta e verdura freschissime immerse in un morbido sciroppo naturale, per favorire quello scambio fisico tra acqua e zucchero che ne mantiene inalterate nel tempo le loro migliori caratteristiche organolettiche. Nascono così i Canditi e le Mostarde di Pasticceria Bonci in quattro differenti preparazioni dal sapore unico.
Ingredienti
Pere a pezzi 85%, scorza di limone candita (scorza di limone, zucchero, sciroppo di glucosio da grano, acido citrico), zucchero, sciroppo di glucosio da grano, aceto di mele, senape in grani, miscela di spezie.
Nello stesso laboratorio si lavorano e si usano: mandorle, noci, nocciole, pistacchio, sesamo, arachidi, latte in polvere, proteine del latte, lecitina di soia. Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio. Prodotto senza conservanti e coloranti.
Dichiarazioni nutrizionali per 100g
| Energia |
1208/284KJ/Kcal |
| Grassi |
0,3g |
| Di cui saturi |
0,2g |
| Acidi grassi monoinsaturi |
0,1g |
| Carboidrati |
69,8g |
| Di cui zuccheri |
62,04g |
| Fibre |
3,1g |
| Proteine |
0,6g
|
Aspetto
Vasetto di vetro e astuccio
Peso
100g
Scadenza
18 mesi
Pz x Ct
12
