L’alchimia è una scienza antica per cui, tramite processi naturali, è possibile variare lo stato delle sostanze. Prendiamo lo zucchero, unito ad altri ingredienti della terra che, una volta messi in cottura con l’acqua, tramite l’ausilio di un addensante naturalmente puro, come l’Agar Agar si trasformano in GELATINE.
Dettagli
Un trittico di gusti nuovi e ricercati, radicati nella tradizione delle produzioni Bonci, per creare abbinamenti innovativi con qualsiasi tipo di formaggio o carne, oppure da consumarsi da sole o come guarnizione per le vostre preparazioni. Prova tutti i gusti: vino di Badia di Coltibuono, vino liquoroso del Panbriacone e alle Pere Williams.
Gelatina di vino Badia a Coltibuono
Ingredienti
Zucchero, sciroppo di glucosio, estratto del gusto principale, gelificante: Agar Agar. Prodotto senza conservanti e coloranti
Dichiarazione nutrizionale per 100g:
| Energia |
1163/274 KJ/Kcal |
| Grassi |
0,1g |
Acidi monoinsaturi
|
0,09g |
| Carboidrati |
68,1g |
| Di cui zuccheri |
58,5g |
| Fibre |
0,7g |
| Proteine |
- |
| Sale |
- |
Aspetto
Vasetto di vetro e astuccio
Peso
100g
Scadenza
18 mesi
Pz x Ct
12
